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烟酸在反刍动物营养中的研究进展
发布时间:2014-07-16 14:41:25
烟酸在反刍动物营养中的研究进展
摘 要: 综述烟酸在反刍动物营养代谢的作用和对生产性能的影响, 反刍动物对烟酸的需要量及影响因素等多方面的研究成果, 为生产中烟酸在反刍动物营养中的应用提供理论依据。
关键词: 烟酸; 反刍动物; 营养代谢; 生产性能
中图分类号 S823 文献标识码 B 文章编号 1007- 7731( 2006) 03- 133- 03
一般认为反刍动物能在瘤胃中合成烟酸, 日粮中不必另外添加就可以满足机体代谢和生产需要。但近来研究发现, 情况并不如此。随着饲养条件及各种因素的变化,反刍动物对营养素尤其是烟酸的需求愈来愈高。一系列研究表明, 反刍动物在高产、应激、采食高营养水平日粮等情况下对烟酸的需要量增多; 日粮中某些氨基酸过量、色氨酸含量不足, 往往会导致烟酸缺乏。因此, 仅靠天然饲料来源的和瘤胃微生物合成的烟酸不能满足现代畜禽营养需要, 烟酸在畜禽饲养中的应用越来越重要。
1． 烟酸在动物体内的营养作用机理
烟酸( niacin) 又名尼克酸、维生素B5、维生素PP或称抗癞皮病维生素, 属B族维生素, 是维生素B族中性质最稳定、化学结构最简单的一种。具有生物学活性的全部吡啶�� 3
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